Kategoriarkiv: Knækbrød

Knækbrød

Ingredienser:
1 dl Havregryn
1 dl Sesamfrø
1 dl Hørfrø
1 dl Solsikkekerner
1 dl Græskarkerner
1 dl Grahamsmel
2 1/2 dl Hvedemel
2 dl Vand
1 dl Olie
1 tsk. Bagepulver
1 tsk. Salt

Tilberedning:
Alle frø, mel, bagepulver og salt røres sammen.
Tilsæt vand og olie og rør indtil en jævn dej.
Del dejen i 2 lige store portioner.
Rul den ud mellem 2 stykker bagepapir. Fjern det øverste lag papir og skær i dejen med en pizzakniv / kniv til passende størrelser. Drys med ekstra sesam eller hørfrø.
Bages ved 200 grader i 15 – 20 minutter.
Jo længere, jo mere sprøde og gyldne bliver stykkerne