rockyroad

Rocky road

ingredienser:
Ca 25 Dumle
3/4 pose miniskumfiduser  (resten af posens indhold kan man jo komme i et par krus varm kakao)
2-3 håndfulde mandler
350 g god mørk chokolade

Tilberedning:
Mandlerne ristes i ovnen ca 5 min. v 180 grader.
Chokoladen hakkes groft.
Mandlerne deles i 2.
Dumlerne skæres i 3 stykker
– og hvis du ikke kunne få fat i miniskumfiduser må du klippe almindelige i små bidder
Smelt 2/3 af chokoladen. Rør det sidste chokolade i til det hele er smeltet sammen.
Nu blandes alle ingredienser og kommes i en form på ca 20×30 cm beklædt med bagepapir. Stilles i køleskabet i ca. 2 timer og skæres derefter i passende bidder (ca 2×2 cm) opbevares gerne i en box i køleskabet.

Rocky road kan varieres i det uendelige alt efter smag. Nogle kan godt lide kiks og andre tørrede bær. Personligt tror jeg, at jeg næste gang laver saltmandler til at komme i 😉

Udskriv

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *