Cookies <3

cookies

Ingredienser:
80 g brun farin
80 g rørsukker
125 g  smør (stuetempereret – eller skær det i tynde skiver)
1 tsk god vanillesukker
1 æg
150 g mel
50 g havregryn
1 tsk bagepulver
½ tsk salt

“fyld”
Klassikeren:
100 g hakkede nødder (vælg dem du bedst kan li’)
100 g hakket mørk chokolade
Mest for børn
100 g M&Ms eller smarties
Daim
100 g hakket daim
Chokolade!
75 g mørk
75 g lys
75 g hvid

  • men kun fantasien sætter grænser ;-)rør farin, sukker, smør og vanillesukker grundigt sammen
    tilsæt ægget
    bland mel, salt, havregryn og bagepulver i en skål og rør det derefter i dejen
    til slut røres fyldet i
    Formes til kugler ( min favorit er 2-2½ cm i diameter)
    Kuglerne placeres med god afstand på bagepapir og trykkes let flade inden de bages i 10-12 minutter, tiden kan dog variere hvis du laver en anden størrelse 😉
    lad dem afkøle på bagepladen i 7-10 min ellers er de for bløde at flytte ;-)Jeg laver gerne en dobbelt portion, som jeg deler i 2 inden fyldet tilsættes, så har man jo på én gang 2 forskellige varianter 🙂
Udskriv

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *