Tosset cake

Old classic Tosset cakes

Ingredienser:
500 g mel
500 usaltet smør
150 g sukker
1 toppet teskefuld Koriander
1 toppet teskefuld kommen

Tilberedning:
Forvarm ovnen til 180 ° C / 350ºF / gas 4 .
Sigt mel og sukker i en stor skål , derefter gnides smør i denne blanding.
Kom koriander og kommen i en morter og finhak det. Kom dette i blandingen og saml det hele til en dej.
Put plastfilm omkring dejen og stil på køl min. 1 time.
Rør evt. dejen men undgå længere tids bearbejdning.
Rul dejen ud på et melet bord  til omkring ½ cm tyk.
Kagerne udstikkes med en 5 eller 6 cm udstikker.
Drys med sukker og bag i ovnen i 10 til 15 minutter.
Placer til afkøling og drys med flormelis.

Udskriv

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *