Ingredienser:
1 dåse kondenseret mælk
1/2 l piskefløde
1 tsk vanillieessens
1 vaniliestang (undlades hvis du vil lave andre smagsvarianter)

Tilberedning:
Alle ingredienser skal helst være koldt fra start.
Pisk fløden til skum og tilsæt kondenseret mælk og vanilie og pisk videre til det er stift igen.

Put isen i en beholder og frys den.

Varianter:
After-eight is:
4 tsk Dr. Oetker pebermynteessens
100 g mørk chokolade
evt. lidt grøn frugtfarve
Skilpaddeis:
6 cremeskilpadder hakkes og tilsættes
  Suppler evt. med et skvæt rom
Jordbæris:
400 g jordbær blendes med 120 gr. sukker som herefter koges ind til en sirup.