Hybengele

Hybenrosegele

Ingredienser:
200 g hybenroseblade (fylder ca. en liter)
1 liter vand
400 g sukker
Saft af en citron

Tilberedning:
Rosenbladene skylles godt og kommes i en gryde med vand. De bringes i kog og koges ca. 5 minutter.
Sættes til side mhp. afkøling.
Når væsken er kold sies rosenbladene fra. (Fortvivl ikke over at væsken er grålig og bitter)
Tilsæt sukker og citronsaft og bring væsken i kog igen.
Skum evt. fra om nødvendigt.
Lad det koge ind til 1/3 af oprindelig mængde.

Udskriv

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *