Ingredienser:
1 dåse drænede skyllede kikærter
1 1/2 spsk. tahin
2 fed hvideløg
2 tsk. spidskommen
1 tsk. paprika
1 tsk koriander
1/2 tsk chilli
Ca. 1 1/2 dl jomfruolivenolie
Ca. 1 1/2 dl vand

Tilberedning:
Alle ingredienser blandes sammen , men hold lidt igen med vand og olie.
Smag evt. til med salt og peber.

Skal den opbevares gennem længere tid kommes det på glas og lidt olivenolie hældes over.