Ingredienser
25 g gær
4 dl håndvarmt vand
1 tsk salt
500 g mel

Tilberedning
Opløs gæren i vandet, tilsæt salt og rør melet i

Dejen skal være forholdsvis blød, dæk skål og lade hæve 1,5 time et lunt sted

Hæld dej ud på meldrysset bord og form med melede hænder 3-4 flutes

Læg på plade og efterhæv 20 min.

Bages ved 250 grader i 15 min. Lad dem stå i slukket ovn i 10 min.