Ingredienser
25 g gær
4 dl håndvarmt vand
1 tsk salt
500 g mel
Tilberedning
Opløs gæren i vandet, tilsæt salt og rør melet i
Dejen skal være forholdsvis blød, dæk skål og lade hæve 1,5 time et lunt sted
Hæld dej ud på meldrysset bord og form med melede hænder 3-4 flutes
Læg på plade og efterhæv 20 min.
Bages ved 250 grader i 15 min. Lad dem stå i slukket ovn i 10 min.