Aebleskiver

Lis’ æbleskiver

Ingredienser:

250 g hvedemel
2 1/2 dl piskefløde
4 store æg
Revet skal af en økologisk citron
4 spsk hjemmelavet vanilliesukker (3 spsk sukker og 1 spsk vanilliesukker)
1/4 tsk salt
1 tsk kardemomme
Smør til bagning

Tilberedning:
Skil blommer fra hviden og kom det i en skål. Tilføj salt og pisk æggehviderne stive.
I en anden skål blandes mel, kardemomme , alt sukker og citronskal.
Fløden blandes heri og det hele piskes sammen.
Tilsæt nu æggeblommer en ad gangen og vend til sidst æggehvideblandingen heri.

Tilberedes i æbleskivejern enten,

Udskriv

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *