Ingredienser (4-6 personer):
1 blad husblas
1 1/2 dl piskefløde
Kornene fra 1 stang vanillie
1 stk revet citronskal
1 spsk flormelis
1/2 tsk citronsaft
evt. chokoladeskåle til servering
Tilbehør: Melon, mangofrugt eller pærer

Tilberedning:
Læg husblas i blød i koldt vand i 5 min.
Pisk fløden stiv.
Tilsæt vanilliekorn, revet ingefær, citronskal og flormlis.
Tag husblasen og smelt i en skål (vandbad)
Afkøl husblas med citronsaft og 1 spsk flødeskum og rør i fromagen.
Fordel fromagen i skålene og stil koldt i ca. 1 time.
Ved servering: Anret med melon og mangofrugt

Tip: Den friske ingefær kan erstattes af 2 tsk syltet ingefær.