Sprøde ingefærsnitter

Ingredienser:
½ kg mel
½ kg sukker
180 g smør
2 æg
gærklump på størrelse med en valnød
½ dl vand
1 tsk natron
1 tsk nelliker
1 tsk ingefær

Tilberedning:
Udrør gær i lunlkent vand.
Tilsæt øvrige ingredienser.
Dejen æltes sammen og rulles ud i ca. 3 cm pølser.
Pølserne lægges på bageplade og trykkes lidt flade med hånden.
Bages 8-10 min. ved 200 C til de er lysebrune i kanten.
Skæres mens de er rygende varme i 2½ cm tykke skiver på skrå.
Sættes på en rist og køles af.
De skal være sprøde

Udskriv

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *