FineChokoladesnitter

Fine chokoladesnitter

Ingredienser:
300 gr hvedemel
1 tsk. bagepulver
200 gr. sukker
1 tsk vanillesukker
2 spsk cacao
200 gr smør
1 æg
1 æggehvide (til pensling)
Perlesukker til drys

Tilberedning:
Bland mel med bagepulver, sukker, vanillesukker og cacao i en skål.
Hak smørret ud i blandingen med en kniv og smuldr det med fingrene.
Tilsæt det sammenpiskede æg og ælt dejen til den er ret lind.
Tril dejen til 4 stænger  – ca 3 cm i diameteren og så passer det med at der lige kan være 4 stk på en bageplade. Tryk dem let flade – pensl med sammenpisket æggehvide og drys med perlesukker.
Bages ved 200 grader i 15-20 minutter.
Når kagerne er taget ud af ovnen skæres de straks i snitter på skrå.
Afkøles og opbevares i kagedåse

Udskriv

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *