Ingredienser:
200 g. pasta (skruer, spiraler, penne eller lign.)
1 brocolli
1 stor eller 2 små porrer
4 æg
1 ½ dl. mælk
friskkværnet peber
salt (ca. 1½ tsk)
200 g. skinke i tern
evt. lidt bacon
200 g. revet ost
1 tomat
lidt oregano
Tilberedning:
Kog Pastaen og damp porrer og brocolli (evt. i en si over pasta-dampen)
Pisk æg, mælk, salt og peber.
Læg pastaen i et ca 30 cm tærtefad, læg porrer, brocolli, skinke og ost over. Hæld æggemassen over.
Pynt evt. med ristet bacon og tomatskriver
Drys med oregano
Bages på 200 C. indtil æggemassen er stivnet. ( Ca. 20-30 min. )
Serveres med lækker grøn salat